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美味加工厂

    果蔬厂的工作人员正在讲解分离机的作用，它的主要工作是把果肉里的杂质和果核分离出去。
    最开始，人类为了填饱肚子，打猎、种植，用勤劳的双手获得食物。随着生产力的提高，食物开始多得吃不完了！多余的食物要是坏掉，那就太可惜了。没关系，人类的智慧怎么允许浪费发生。吃不完的的食物，会被送进加工厂，出产更多美味！
    在梨乡砀山，当枝头硕果累累，果农就乐开了花。砀山梨、黄桃、杏，各种水果成了水果市场的“霸主”，被运往全国各地，让所有人都来尝尝砀山的味道。当然，很多水果会被送进加工厂，让美味升级！
    砀山县的水果罐头、果汁可是名声在外，砀山县实验小学的六位小记者组成了探秘小组，走进了砀山县京润果蔬汁厂，见证了水果的变身记。

□小米   本报记者  李明
  学生记者  砀山县实验小学六(3)班  陈超凡  卢  曼  黄  金  闫  诺  吕  婧  指导老师  张亚丽
美味城堡
    陈超凡和其他的小记者一起，在工作人员的带领下，参观了生产车间。“车间里全是各式各样的仪器、机械，每种机械都有各自的分工，清洗、拣选、破碎、分离……叫人大开眼界！”
    “工人们先把水果倒进输送器，进入一级清洗，提升清洁度。然后果实经过破碎机进入分离机，利用分离机把果肉与果皮分离，最后进行巴氏灭菌，下面就是装袋储藏了。”工作人员已经把全程工艺告诉了小记者们，原来，这里就是一座美味城堡！

严格把关，喝得才放心
    黄金一进厂就赶上了一阵扑鼻的果汁香，迫不及待想一探究竟。别着急，黄金被拦了下来，还没消毒呢！“我们的手和胳膊在消毒液里浸泡了30分钟才被允许进车间参观。”
    吕婧和闫诺走出消毒池后，详细地了解了生产果汁的整个流程。“选果是第一步，只有完好新鲜的果子才会进入下一站。选好的水果被送去清洗、消毒，再转运到破碎环节，把水果打碎，去核。破碎后就要灭菌，灭菌温度一定要达到85℃以上，持续30分钟才行。随后打浆、过滤，进行第二轮灭菌之后才能装罐储存。”可以说，每道工序都非常严格，目的就是让人喝得放心、健康。

墙上的两幅流程图
    卢曼在厂长办公室里，看到了两幅流程图，分别是《工厂生产流程图》和《污水处理流程图》。对，没错，污水处理也是工厂的另一条生命线，它和生产线一样重要，那是保证我们的环境健康！
    卢曼最初以为，果汁厂不就是像平时榨果汁一样简单嘛，可是在结束参观后，她说：“谁知瓶中果汁，滴滴皆辛苦！”

    小米有话说：作为砀山县的食品加工销售产业链，罐头、果汁已经步向了国际市场，每年都要生产罐头三千多万吨。人们用勤劳的双手和智慧，不断创造更多的价值和更美好的生活。

工艺生产线
    采摘洗净后新鲜诱人的黄桃，是果汁的原材料。果汁的口味，那得由这些美味的黄桃说了算，只有砀山的黄桃才有这样的口感。

    经过复杂的工艺之后，黄桃变成了这样一碟黄灿灿的黄桃果浆。这是果汁的半成品。

    当果浆加水和可食用的香精后，黄桃汁就这样出炉了。经过包装、密封，你就可以在超市买到可口的黄桃汁了。