防溢锅盖你值得拥有 熟悉又陌生的城市名 被人欺负指数
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第16期  总第20期  2013年06月10日  星期一
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防溢锅盖你值得拥有
来源:本站原创 作者:admin 日期:2013-06-10

    有着同样的童年经历,却长成了不同的人,因为大家对待经历的态度不同。

我型我秀
防溢锅盖你值得拥有
    你正在高高兴兴地看电视,妈妈过来下达命令:“我出去买酱油,你看一会电饭锅,米汤快溢出来的时候把锅盖揭开!”可妈妈刚出家门,你又重新沉浸在电视的世界里,完全忘了锅盖的事。妈妈回来的时候一声大叫,那米汤四溢的场景是可想而知,伴随着老妈的各种唠叨声,你仰天长啸:“谁能给我一个不能溢出米汤的锅盖啊?”还别说,巧克力姐姐还真为大家找到了这么一个防溢锅盖,以后烧饭的时间你们再也不用蹲点守着锅了。在揭秘这个防溢锅盖前,我们先来认识下锅盖的发明者——董佳诚吧。

达人档案
    姓名:董佳诚
    学校:亳州市青云中心小学六(1)班
    最欣赏的人:毛主席、爱因斯坦、爱迪生
    最大的愿望:当科学家

爱吃面条的发明达人
□本报记者  梁  冰  巧克力
    要说董佳诚发明防溢锅盖的初衷,得从他最爱吃的面条说起。每次家里煮面条,一不留意汤就会溢出来,弄得电磁炉、灶台上到处都是。偏偏他一直喜欢吃面条,所以他成了厨房里的专职“看锅人”,妈妈给他的任务便是及时揭开锅盖防止面汤溢出来。于是,他和众多发明家一样开始思考如何解决这个问题。通过搜集资料和尝试,他终于发明出了一个简易的防溢锅盖。最后,他带着这个发明,参加了安徽省2013年青少年科技创新大赛。当时有4个评委对他进行封闭问辩。经过一番交谈后,评委们说:“你这个防溢锅盖效果不错,并且成本也很低,很好啊!以后要多动脑子,做出更多的科技创新作品,争取成为一个科学家啊!”这让董佳诚高兴坏了,这次比赛他不仅锻炼了语言表达能力,能面对众多的评委而不胆怯地介绍自己的作品;同时,也是他第三年在安徽省青少年科技创新大赛中获奖。这次的《简易防溢锅盖》获了二等奖,这更加让他坚信长大后一定要成为一位科学家,当然还会继续爱吃面条。

防溢锅盖四步走
提出解决方案
    设计一个能根据蒸汽压力自动调节气压的装置,能在气压大时自动打开以降低锅内气压,在气压小时关闭,防止热量损失。同时能让溢出的汤水再回流到锅内,对锅盖加配重,防止被蒸汽顶起。
制作过程
    通过观察我们发现汤水溢出的原因主要有两个:一是对比烧水时冒出的气泡,烧水时气泡小且均匀,一般不会溢出来,而煮饭或烧汤时汤水比较粘,出现的气泡不易破裂,所以容易溢出来;二是煮饭时气压比较大,很容易把锅盖顶起来,锅盖一起来汤水就会溢出来。根据以上原因对锅盖进行了改进,制作出模型并对效果进行验证。最后将半截饮料瓶倒置装在锅盖上,在里面放个插有半截筷子的盖子。
防溢锅盖特点
    第一,上面的盖子平时是关闭的,这样可以防止热量流失,只有在气压变大时才升起而降低气压,当气压变低时又会关闭,防止热量损失。在盖子上连有搅拌棒,盖子在蒸汽推动下运动时会带动搅拌棒,能起到一定的搅拌作用。第二,制作简单,成本低,只要在普通锅盖上安装该装置就行了。第三,溢出到容器中的汤仍然会回流回去,盖子可以拿出,便于清洗。
后期改进
    改变材质,饮料瓶的塑料比较薄且硬度不够,容易在开水中变形,打算用耐热塑料代替。设计更合理,防溢效果更突出。

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