“哇，太好吃了！”一个小男孩儿正在津津有味地啃着新奥尔良烤翅。“这位孩子的妈妈，您觉得这里的食品安全么？”“这里窗明几净，员工操作规范，挺不错的！很放心啊！”瞧，《安徽青年报》的小记者们正在肯德基餐厅进行实地调查采访呢！
    10月17日，我作为小记者的一员，也加入到了采访的队伍中。一大早，我和伙伴们便来到了位于太湖路与马鞍山路交叉口合家福购物广场的肯德基餐厅。
    首先，一位阿姨给我们每名小记者发了一个头套，让我们戴上，为的是防止头发上的灰尘落入食物中。接着，一位工作人员带领我们进入二楼的厨房参观。
    走进后厨，一个白色的洗手池首先映入眼帘。工作人员说，为了保证食品质量，这里的叔叔阿姨们每天上岗前的第一件事就是洗手，而且一直要清洗到肘部，仔细冲洗干净后，才可以去碰食物。我不由惊叹连洗手都有标准流程，看来餐厅制度是非常严谨的。
    一转身，一个巨大的四门式冷冻冰箱走进我的视野。门一打开，一股寒气从腿肚子升起，我身体不由一紧。一回头，我们又来到了腌制区。我最爱吃的鸡块就在这里入味，我不由咽了咽口水。接着，我们来到了冷藏室，这里的温度比冷冻室高一点，各种果蔬就在这里存放。径直走进去，便是制作区了。制作区被分为烤区和炸区，烤区用来烘焙蛋挞和营养粥，而炸区则用来炸各种鸡块，并有油量检测仪，当达到一定的规定时，就要换一锅油了。
    我们又来到了楼下的厨房，每个人亲自体验了一回冰淇淋DIY。工作人员做出来的冰淇淋甜筒各个都像漂亮的火炬，而我做出来的歪歪倒倒的，虽然样子有些难看，可是味道嘛，嘿嘿，超级好吃！
    最后，我们又去采访了餐厅的负责人，她回答了我们关于白羽鸡、餐厅卫生管理等方面的问题，让我们随行的小记者对肯德基餐厅的食品安全彻底放心了，并通过自己的朋友圈广而告知了，圈里的朋友好生羡慕能到肯德基餐厅采访哦。
指导老师  陈丽萍