年货节里寻年味
□韩如意
  参与学校  合肥市青年路小学
            合肥师范附小三小
            合肥市翠庭园小学
            合肥市天水路小学
  学生记者  苏诗涵  王笑语  孙依晨  吕梓轩
            张辰瑜  吴沛璇等

春华秋实，年年岁岁，隆冬腊月的合肥早早就飘出了新年的味道。1月11日，“第12届合肥年货展”在滨湖国际会展中心开幕啦！此次年货节为期9天，物美价廉的各路年货，多彩多样的活动汇聚了十足的人气。趁着寒假，本报学生记者也走进年货展，在这年货节里遍寻年味！琳琅满目的商品、熙熙攘攘的人群，浓郁十足的年味，让学生记者融入其中，感受热闹的气氛、了解什么是年货。他们还对话售卖年货的叔叔阿姨，以及前来购物的爷爷奶奶，分享各种年货知识。最后，学生记者还化身采购员，挑选自己中意的年货。

琳琅满目 引众多来客
走进年货节现场，简直是热闹非凡。空气中弥漫着炒货、腊肉、鱼虾等年货的香味，吆喝声、讨价还价声、欢笑声，声声不绝。俗话说：“酒香还要勤吆喝。”商家们纷纷使出看家本领，吆喝着自己的产品。“智利西梅不仅好吃，还富含多种维生素，对眼睛也有益处。”“我们的牛轧糖，是纯手工制作。”“这是我们临泉自产自销的核桃，特别饱满，吃起来甜丝丝的，纯绿色食品。”
忽的一声：“这个苹果也太甜了吧！”只见一群人手里都拿着一块晶莹剔透的苹果聚集在一起，学生记者立马循声过去。卖新疆阿克苏冰糖心苹果的杜阿姨介绍道：这里的苹果生长在海拔3000米以上，由天山冰泉所灌溉。横切开苹果露出晶莹剔透的冰糖心，香甜如蜜。杜阿姨还讲道：“小朋友也要向苹果树学习哦，它们有着不畏惧恶劣环境、气候的勇气，即便风沙拍打，仍然孕育出香甜漂亮的果实。”
走着走着，有人被香气四溢的奶茶吸引，也有人前去观看那火红的对联和灯笼。一位老奶奶买了一对鱼形挂件，寓意年年有余。关于鱼，有一个安徽特产就不得不说了。这不，另一位来自黄山的周奶奶正在热情地给大家讲述臭鳜鱼的由来。

对话体验 品传统年味
年货节上，学生记者们在各个摊位前穿梭，对每一样产品都充满新鲜感，脸上流露着跃跃欲试的神情。造型生动、惟妙惟肖的饼干制作，高颜值的棒棒糖勾起了学生记者们的好奇心。“老板，这个棒棒糖是您自己做的吗？”“这是怎么做成的啊？”问题接踵而来，老板耐心地回答道：这是梨膏棒棒糖，经过15个小时古法熬制而成。这样的梨膏，可以促进食欲，有润肺止咳，清热化痰，宁心安神的功效。“不仅颜值高，还有这么多功效，真是神奇的棒棒糖！” 范孝一感叹道。
俗话说：“无酒不成席。”每逢过年，很多中国人都会喝酒，俗称“屠苏酒”或者“岁酒”。自然，这次年货节也来了不少酒家，令人感到欣喜的是看到来自安徽濉溪的口子窖酒。这里的负责人亲切地让大家叫她口子窖姐姐。秦子妍问道：“口子窖姐姐，白酒是怎么酿造的。”口子窖姐姐答道，酒是通过粮食酿造的，经过备料、糊化、培菌糖化、发酵、蒸馏五大步骤。白酒是越放越醇香，于是才有了“百年陈酒十里香”这个是说法。
这时阚乐陈发出了疑问：既然这白酒是由我们平时所吃的五谷杂粮酿成，那么不会变质吗？口子窖姐姐耐心地回答：白酒是不易变质的。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质，白酒酒精度数相对较高，而在这个酒精度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以白酒类可以不用标示保质期。
走了那么久，是时候来点水果润润喉了！来到摆满了橙子的展台前，学生记者们顿时馋得流口水，胡心蕾问道，“这橙子为什么叫果冻橙？”老板答说：“因为这橙子皮薄肉嫩，果汁丰富，吃起来和吃果冻一样爽口。”原来是这样，学生记者们不仅学到了这里面的不少门道，还吃得大快朵颐。

流连忘返 寄新年心愿
时间溜着溜着，本次的活动就接近尾声了。一天下来学生记者们不仅采访到了很多内容，还背着各式各样的年货回家，真是收获满满！吕梓轩更是讲道：我还没过足瘾呢！
年轮的数字在变，可是年味没变。春节是我们国家的传统节日，在节前置办“年货”，节后拜年，都是传统习俗。我们经常会说，年味淡了。其实不然，年味只是藏起来了。它藏在人头攒动的年货节里，藏在到处张灯结彩、挂满红色的灯笼里，藏在了各处喜庆的福字贴满了的货架里，藏在人们喜气洋洋的笑声中，还藏在学生记者神奇的画笔中。
“年”象征着一年的结束，也是新一年的开始。新的学期开始啦，让我们只争朝夕，不负韶华！
（学生记者稿件由吴晓霞、陈静、朱惠惠共同组稿）

合肥市青年路小学吴沛璇笔下的年味