过新年，食“新味”。在刚过去的春节里，各种各样的美食对大家发动了多少美味冲击波呢？有没有和小米一样，忧伤地带着圆滚滚的肚子，开始了新的一学期。说到美食，放眼整个安徽，在热气腾腾的春节美食菜谱里，谁会是你心目中的美食NO.1呢？

NO.1：糯米圆子
    美食来源：合肥
    正所谓是“无圆不成席”，所谓的“圆”就是糯米圆子，安徽人春节餐桌上必备的食品。它可是属于徽菜中的传统名点啦！在年夜饭的餐桌上，绝对少不了它的身影。“圆”象征团团圆圆，寄托了一家人新年团聚的美好祝愿！
    推荐人：李瑞翔（肥西县肥光小学）
    金灿灿、黄澄澄，柔软可口、营养丰富、味美而诱人，说的就是糯米圆子啦！它是新年饭桌上必不可少的一道菜，男女老少都爱吃！记得每次妈妈都会对我说：“这是金元宝，吃完就会有好运！”带着美好的祝福和期盼，所以，我都会吃很多！不信，你瞧，我每天过得多快乐！
    做法介绍：糯米圆子的寓意很好，做法也比较简单。煮一大锅糯米饭，再把鲜肉剁碎，加料酒、盐、酱油、淀粉、姜末，和煮熟的糯米和在一起。然后，抓一把放手里，揉捏成鸡蛋大小的圆子，这时，调皮的圆子君可是很“粘人”的。放在油锅里，油炸过的圆子，吃上一口，外焦里糯！

NO.2：年馍
    美食来源：淮北
    “二十九，蒸馒头”，这里的蒸馒头也叫蒸“年馍”，是淮北乃至整个安徽过年的重要习俗。二十九那天，要蒸的馒头可不少！实心馒头，红枣馒头，还有各种各样的花馍。数量上可是够一家人整整吃上十几天的。
    推荐人：霍雨佳（太湖县新城第二小学）
    爸爸说，每年的除夕晚上和大年初一早上，爷爷奶奶都要蒸很多馒头，吃着热气腾腾的大馒头，全家人围坐在餐桌前，别提多开心啦，家人们也会借着馒头寓意着来年生活富足，家人健健康康。

 
NO.3：粽子
    美食来源：黄山市
    “粽子飘香迎新年”，看到这里，不熟悉当地风俗的小伙伴们要炸开锅了，不是端午节才包粽子的吗？小米开始也很惊讶，但是黄山的小伙伴们说了：“对啊，我们过春节的时候也要吃粽子！因为粽即‘众’，是团团圆圆的意思！”
    推荐人：汪羽扬（黄山市荷花池小学）
    每到过年前，我们这的亲朋好友、左邻右舍都会互相送各家包的粽子。我最期待的就是外婆包的粽子，待到满满一只大锅的粽子熟了，那种香味可以在记忆中存上一年。
    做法介绍：这“粽子”也叫“年粽”，自然就是过年吃的粽子，如今，这已经是新年餐桌上平常的一道菜。糯米包上肉、豆沙和生板栗，用粽叶包裹起来，蒸熟即可！

NO.4：糯米粑
    美食来源：太湖县
    家乡过年时必吃的美食之一，大伙第一个想到的一种春节美食——糯米粑。家乡的年粑和土家族的打糍粑有相同之处，又不尽然相同。
    推荐人：黄宇轩、金彬洁（太湖县新城第二小学）
    糯米粑吃的方法多种多样，老家的人们主要是蒸熟用糖蘸着吃和油炸成金黄色炒着吃，既可当菜肴又可当零食。怎么样？流口水了没？来我的家乡吧！保证你爱上我家乡的年粑！
    做法介绍：是先用糯米和籼米按一定的比例用冷水浸泡，大概要浸泡一到两天，沥干磨成粉，用开水和成团。接着就是年粑的关键，使劲地揉打。要知道，年粑做的好不好，就看揉打的时间和力度了。揉的时间越长年粑的韧性就越好，当然也就越好吃。蒸年粑是最后的步骤，看着年粑被切成团做成各种形状，静静地躺进蒸笼，一层一层地叠进锅中，蒸汽一上来，芳香四溢！

NO.5：腊八粥
    美食来源：亳州
    在亳州有这样一句话：吃了腊八饭，就把年来办。腊八粥蕴含着无限美好的期望，一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了，才能是“全面的成长”。正所谓是：吃得全，收得全。做腊八粥的食材很多。
    推荐人：王帅帅（涡阳县三三小学）
    妈妈做的腊八粥，喝完全身上下都充满着过年的喜悦。过年的时候妈妈忙着给我们做各种好吃的，是家里最累的，我一定要好好学习，将来报答妈妈的养育之恩，也把我们的优良传统继续传承下去！
    做法介绍：提前一天将配料准备齐全，将不容易煮熟的食材先泡一晚上。将红米和糯米洗干净，加入泡好的各种配料，加水和冰糖熬制出来。

    小米的话：年味就在这一道道传统的美食里，也许现在生活水平提高了，各种零食层出不穷，但是也别忘了传统美食寄托着幸福团圆的美好祝福！你看起来很美味，殊不知寄托了老祖宗多少的心意，也让我们带着新年“吃到”的祝福，在新学期里，做个元气满满的青春无敌美少年哒！